Prunele coapte sunt mai întâi presate și apoi transferate în cuve de oțel inoxidabil pentru fermentare. În timpul acestui proces, semințele de prune sunt lăsate neatinse pentru a crea cele mai bune condiții pentru un produs care influențează fundamental conținutul complet de aromă al distilatului. Procesul de învechire se desfășoară pe parcursul a patru luni în rezervoare de oțel inoxidabil, care păstrează parfumul aromelor. Note de degustare: Culoare: Limpede. Nas: intens, note de migdale dulci. Gust: Echilibrat, armonios, fructat. Finisaj: de lunga durata. Ideal cu deserturi.