Janeiro este o cachaça premium de la Pernod Ricard. Pentru Janeiro, se selectează doar trestia de zahăr nearse și se folosește sucul acesteia. Este un amestec de diferite cachaças care trec printr-un scurt proces de maturare. Note de degustare:Notă proaspătă de trestie de zahăr. Janeiro este cel mai bine savurat în celebrul cocktail Caipirinha.