Baza Piconului este făcută din distilarea de coajă de portocală, extract de gențiană, scoarță de cinchona, zahăr, caramel și alcool. Lucrul special la Picon Bière este că lichiorul este amestecat cu bere pilsner sau cu grâu.
Note de degustare:
Arome fructate de portocale înainte ca note mai complexe de gențiană și quinquina completează gustul.Cel mai bine savurat cu bere: Se toarnă o jumătate de litru de bere răcită pe 3cl Picon Bière - se rafinează cu o picătură de lămâie.
