Distileria Poli a fost fondată în 1898 de GioBatto Poli. Astăzi, este condus de cei patru frați Jacopo, Geampaolo, Barbara și Andrea Poli. Este situat în comuna Schiavon, din nord-estul Italiei, în provincia Veneto. Poli Grappa La Première este făcută din tescovină de struguri din Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Verdot. După distilare, se păstrează în baricuri până în aprilie 2016. Distilat: octombrie 2007 Note de degustare: Culoare: chihlimbar cu accente aurii. Nas: fructe rosii coapte, miere, martipan, musetel, lemn dulce, vanilie. Gust: Complex, fructat. Finisaj: de lunga durata. Se recomandă o temperatură de băut de 18-20°C.