El Grifo Malvasia Semi Sweet Collection 13% Vol. 0,75 l

Acesta este un vin demidulce realizat cu struguri vulcanici Malvasía cu propriile zaharuri naturale care întăresc aromele fiecăreia dintre caracteristicile sale. Fiind recoltat manual în luna august, se produc cele mai bune ciorchini de struguri Malvasía. După defrișare și presare, mustul este răcit la 12ºC și decantat între 24 și 48 de ore. Se fermentează la temperatură controlată în cuve de inox și se întrerupe fermentația când nivelul zahărului rezidual atinge 22 g/l. Apoi se limpezește și se filtrează.

NOTE DE DEGUSTARE

• Culoare: Galben pai cu tonuri de otel.
• Buchet: Un soi intens cu o combinație proaspătă de note de fructe albe, ananas, gutui, pere etc.
• Paleta: Plăcut la paletă, proaspăt și neted, cu o aciditate bună echilibrată de dulceața sa.

FISA TEHNICA

Gradul de alcool: 13%Vol.Zaharuri reziduale:   <19.2 g/LAciditatea tartrica totala: 6.2g / Lsulf total: 100mg / l