Silent Pool Distillery a fost fondată odată de câțiva prieteni în Albury Estate, în Surry Hills. Această distilerie este situată lângă misticul Silent Pool, un lac alimentat cu apă de izvor misterioasă. Pentru a obține acest gin unic cu citrice rar, este utilizat un proces special în mai multe etape de la Silent Pool. Note de degustare: Culoare: Limpede. Nas: Arome naturale, proaspete, bogate, citrice. Gust: note proaspete, condimentate, florale, citrice intense, fructe exotice, ienupăr. Finisaj: de lunga durata.